مکمل‌ های حاوی زینک و اجزای جانبی

ارتباط زینک (روی) و عملکرد سیستم ایمنی

روی یک ماده معدنی ضروری برای سیستم ایمنی بدن شما است. کمبود روی ممکن است خطر سرماخوردگی، ذات الریه یا سایر عفونت ها را افزایش دهد. روی به فعال کردن سلول‌های T کمک می‌کند. این سلول ها جزء مهمی از سلول های سیستم ایمنی هستند که پاسخ ایمنی بدن شما را کنترل و تنظیم می کنند. این سلول ها همچنین به سلول‌های آلوده حمله می‌کنند و آنها را از بین می‌برند.

ممکن است شنیده باشید که روی هنگام سرماخوردگی مفید است. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکملهای روی ظرف 24 ساعت پس از شروع علائم سرماخوردگی می تواند طول مدت سرماخوردگی را کاهش دهد. هنوز دوز ایده آل از روی برای این کاربرد و اینکه برای چه مدت باید از روی استفاده کرد مشخص نیست. حداقل نیاز روزانه به روی برای هر فرد حدودا بین 8 تا 12 میلی گرم است. آنچه مسلم است کمبود روی در بدن اثرات سوء چشمگیری بر عملکرد سیستم ایمنی برجای می گذارد. البته نقش روی در بدن محدود به عملکرد سیستم ایمنی نیست. در واقع تمام سلولهای بدن که تکثیر سلولی در آنها زیاد اتفاق می­افتد نیازمند زینک (روی) هستند. به همین دلیل است که در درمان اسهال نیز برای تکثیر سریعتر سلول های مخاط دستگاه گوارش و ترمیم آنها زینک تجویز می­­شود. تکثیر سلولی در سلول های پوست و مو نیز بالاست و در نتیجه سلامت پوست و مو نیازمند حضور مقادیر کافی از عنصر روی در بدن است. سلولهای ایمنی بدن نیز لازم است در پاسخ به یک عامل مهاجم به سرعت تکثیر شوند تا واکنش مناسبی بر علیه میکروبها یا ویروسهای بالقوه بیماری زا صورت پذیرد. زینک برای عملکرد سلولهای بیگانه­خوار ضروری است. زینک همچنین برای پیام رسانی و برقرای ارتباط بین سلولهای ایمنی و شکل­گیری پاسخ ایمنی ضروری است. از طرفی روی یک آنتی­اکسیدان است و استرس اکسیداتیو ناشی از عفونت­ها را تخفیف می­دهد. زینک همچنین در کاهش التهاب در بدن نقش دارد. التهاب بخشی از سیستم دفاعی بدن است اما التهاب طولانی مدت، خود در بروز بیماری نقش دارد.

کمبود روی و علائم آن

بدن شما روی را ذخیره نمی کند، بنابراین باید هر روز مقدار کافی از عنصر روی را دریافت کنید تا از کمبود آن جلوگیری کنید. علائم کمبود روی عبارتند از:

• از دست دادن اشتها
• عملکرد ضعیف سیستم ایمنی
• تاخیر در بهبود زخم ها
• ریزش مو
• اختلال در حس چشایی

افرادی که بیشتر در معرض خطر کمبود روی هستند عبارتند از:

• افرادی که سوء مصرف الکل دارند
• مبتلایان به بیماریهای التهابی روده مانند کولیت اولسرو یا بیماری کرون
• مبتلایان به بیماری سلول داسی شکل
• زنان در دوره بارداری یا شیردهی
• افراد گیاهخوار یا وگان
• افرادی که به هر دلیل مواد غذایی حاوی روی را به اندازه کافی دریافت نمی کنند

بدن ما به چه مقدار روی نیاز دارد؟

مقدار توصیه شده روزانه (RDA) از روی بستگی به شرایطی همچون سن، جنس یا قرار داشتن در دوره بارداری یا شیردهی دارد. مقدار توصیه شده از روی برای افراد 19 سال و بالاتر از این قرار است:

• زنان: 8 میلی گرم (اگر در زمان بارداری یا شیردهی نیستند)
• مردان: 11 میلی گرم
• خانم های باردار: 11 میلی گرم
• خانم ها در دوران شیردهی: 12 میلی گرم

جمع مقدار دریافتی از روی از طریق تغذیه و مکملها در بزرگسالان نباید بیش از 40 میلی گرم در روز باشد.

مصرف بیش از حد روی چه عوارضی ممکن است داشته باشد؟

• مصرف بیش از حد روی می تواند باعث تهوع، سرگیجه، سردرد و کاهش اشتها شود.