مکمل‌های حاوی ویتامین ای

ویتامین ای در بدن چه نقش هایی دارد؟ نقش آن در ارتباط با عملکرد سیستم ایمنی چیست؟

ویتامین ای از ویتامین های محلول در چربی است. این ویتامین برای برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی نقش کلیدی دارد. در سال های اخیر، مکمل های ویتامین ای به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده اند. آنتی اکسیدانها موادی هستند که از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند. اثرات آنتی اکسیدانی ویتامین ای برای پیشگیری از آسیب به سلولهای عصبی که منجر به بیماری هایی همچون آلزایمر و پارکینسون می شوند، مفید است. استرس اکسیداتیو و التهاب در پاتوفیزیولوژی کبد چرب نیز نقش دارد و از این رو از ویتامین ای در کبد چرب نیز استفاده شده است. از این ویتامین برای بهبود باروری و ارتقاء وضعیت اسپرم ها در مردان و همچنین بهبود کیست های پستانی در زنان استفاده شده است. ویتامین ای برای عملکرد طبیعی چشم نیز ضروری و بسیاری از مکمل های اختصاصی چشمی نیز ویتامین ای را در ترکیبات خود دارند.

ویتامین ای در چه غذاهایی یافت می شود؟

ویتامین ای در بسیاری از غذاها از جمله روغن های گیاهی، غلات، گوشت، مرغ، تخم مرغ و میوه ها یافت می شود.

ویتامین دی در ارتباط با عملکرد سیستم ایمنی چه نقشی دارد؟ 

تمامی سلول های ایمنی بدن در سطح خود برای ویتامین دی گیرنده دارند. برخورداری از سطح مناسبی از ویتامین دی برای تنظیم واکنش ایمنی در مقابل عوامل مهاجم ضروری است. مطالعات نشان داده اند که در افراد دچار کمبود ویتامین دی احتمال ابتلا به اشکال شدیدتر کرونا و مرگ و میر ناشی از COVID بیشتر است. همچنین مبتلایان به بیماری انسدادی مزمن ریوی که دچار کمبود ویتامین دی باشند بیشتر احتمال دارد دچار تشدید بیماری و بستری در اثر عفونت ریوی شوند. ویتامین دی نه فقط برای تقویت سیستم ایمنی بلکه در تنظیم عملکرد سیستم ایمنی نیز نقش ایفا می کند. احتمال ابتلا به برخی بیماری های خودایمنی در افراد دچار کمبود ویتامین دی بیشتر است. همچنین احتمال دفعات تشدید این بیماری ها نیز بیشتر می باشد. برخی بیماری های آلرژیک مانند تب یونجه ممکن است با برخورداری از سطح کافی از ویتامین دی کاهش یابند.

نیاز روزانه ما به ویتامین دی چقدر است؟ ویتامین دی در چه غذاهایی یافت می شود؟

نیاز روزانه به ویتامین دی در بالغین ۶۰۰ واحد در روز و در بالغین بالای ۷۰ سال ۸۰۰ واحد در روز است. مصرف ویتامین دی در مقادیر ۴۰۰ تا ۲۰۰۰ واحد در روز ایمن است. ویتامین دی در غذاهای دریایی و ماهی های چرب فراوان است. روزانه 45-30 دقیقه قرار گرفتن در معرض آفتاب نیز برای تامین ویتامین دی مورد نیاز بدن کمک کننده است.

آیا ویتامین دی به جز ایفای نقش در ارتباط با سیستم ایمنی نقش های دیگری هم دارد؟ همراهی ویتامین کا با ویتامین دی چه فایده ای دارد؟

بله، ویتامین دی تنظیم کننده مهم متابولیسم کلسیم در بدن است. ویتامین دی جهت جذب کلسیم و همچنین کاربست آن در استخوان سازی ضروری است. همراهی ویتامین های کا (کا1 و کا2) با ویتامین دی نیز به این مهم کمک می کند و برخی عوارض احتمالی ناشی از مصرف کلسیم را کاهش می دهد. ویتامین کا1 برای ساخت فاکتورهای انعقادی در بدن ضروری است. برای ویتامین کا2 نیز نقش های مهمی مانند تخفیف بیماری های التهابی، پیشگیری از رسوب کلسیم در عروق (کلسیفیکاسیون عروق) و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ذکر شده است.